以下是预防甲肝的5个原则：

1. 接种疫苗：甲肝疫苗是预防甲肝最有效的方法。建议所有18岁以上的人士接种甲肝疫苗，尤其是那些与甲肝患者密切接触的人士。

2. 保持良好的个人卫生：保持双手清洁，避免与感染者共用餐具、牙刷等物品。

3. 避免与感染者密切接触：避免与感染者共用餐具、牙刷等物品，尽量避免与感染者密切接触。

4. 注意食物卫生：食用煮熟的食物，避免食用生的或未煮熟的食物，特别是在卫生条件较差的地方。

5. 定期体检：定期进行甲肝筛查，尤其是那些与甲肝患者密切接触的人士。如果发现感染，及时治疗。