胃癌呕吐物是黑色的原因可能有多种可能性。以下是一些可能的解释：

1. 食物消化不完全：胃癌患者可能会出现消化不良的症状，包括呕吐。呕吐物可能是未消化的食物，其中可能含有黑色食物，如咖啡、巧克力或葡萄汁。

2. 出血：胃癌患者可能会出现消化道出血的症状，包括呕吐。呕吐物可能是带有血迹的食物残渣，可能是由于胃黏膜受损导致的出血。

3. 药物副作用：某些药物可能会引起呕吐，包括胃癌治疗药物。呕吐物可能是带有药物成分的，可能是药物本身的颜色。

4. 肿瘤破裂：胃癌患者可能会出现肿瘤破裂的症状，包括呕吐。呕吐物可能是带有肿瘤碎片的，可能是肿瘤破裂时出血导致的。

需要注意的是，呕吐物是黑色并不一定意味着胃癌，也可能是其他原因导致的。如果呕吐物是黑色，建议就医进行进一步的检查和诊断。