胃癌血液检查是一种常用的诊断胃癌的方法。胃癌血液检查通常包括以下几种检查：

1. 血液常规检查：包括白细胞计数、红细胞计数、血小板计数、红细胞压积等指标，可以帮助医生了解患者的整体健康状况。

2. 癌胚抗原（CEA）：CEA是一种肿瘤标志物，在胃癌患者中常常升高。CEA的检测可以帮助医生判断胃癌的存在和进展情况。

3. 胃蛋白酶原（PG）：PG是一种消化酶，在胃黏膜细胞中合成和释放。胃癌患者胃黏膜细胞受损，PG的释放减少，检测PG可以帮助医生判断胃癌的存在和进展情况。

4. 胃泌素17（G-17）：G-17是一种胃泌素，在胃黏膜细胞中合成和释放。胃癌患者胃黏膜细胞受损，G-17的释放减少，检测G-17可以帮助医生判断胃癌的存在和进展情况。

5. 幽门螺杆菌（Hp）：Hp是一种常见的细菌感染，与胃癌的发生有一定的关联。检测Hp可以帮助医生判断胃癌的风险和治疗效果。

这些胃癌血液检查通常需要通过抽血进行，医生会根据患者的具体情况选择合适的检查项目。然而，胃癌血液检查并不是100%准确的，还需要结合其他检查方法（如胃镜、CT等）来综合判断胃癌的存在和进展情况。