胃癌晚期是一种严重的疾病，治疗方法的选择取决于患者的具体情况和肿瘤的分期。以下是一些常见的治疗方法：

1. 手术治疗：对于早期胃癌，手术切除肿瘤是最佳选择。对于晚期胃癌，手术可能无法完全切除肿瘤，但可以通过手术来减轻症状和延长生存期。

2. 化疗：化疗是用药物来杀死癌细胞的治疗方法。化疗通常与手术或放疗一起使用，以进一步杀死癌细胞。化疗药物可以通过静脉注射或口服给药。

3. 放疗：放疗是用高能射线来杀死癌细胞的治疗方法。放疗通常与手术或化疗一起使用，以进一步杀死癌细胞。

4. 靶向治疗：靶向治疗是一种针对癌细胞特定分子的治疗方法。靶向药物可以通过口服或静脉注射给药。

5. 免疫治疗：免疫治疗是一种利用患者的免疫系统来攻击癌细胞的治疗方法。免疫治疗可以通过注射抗体或使用免疫调节药物来实现。

6. 姑息治疗：姑息治疗是针对缓解胃癌晚期患者的疼痛和不适症状的治疗方法。姑息治疗可以包括止痛药物、营养支持和心理支持。

治疗胃癌晚期的方法可能因个体差异而异，建议在医生的指导下进行治疗。此外，患者还可以考虑参与临床试验，以获取最新的治疗方法。