痛风患者饮食控制是治疗痛风的重要组成部分。以下是一些建议，帮助痛风患者控制饮食：

1. 限制嘌呤摄入量：痛风患者应该限制摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、浓肉汤等。此外，一些蔬菜和水果也含有少量的嘌呤，痛风患者应该适量摄入。

2. 控制体重：过重或肥胖是痛风的一个重要危险因素。痛风患者应该通过控制饮食和增加运动来减轻体重。

3. 增加水分摄入：痛风患者应该增加饮水量，保持足够的水分摄入，有助于尿酸的排泄。

4. 控制饮酒：酒精摄入会增加痛风发作的风险。痛风患者应该限制饮酒，最好避免饮酒。

5. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于控制尿酸水平。痛风患者应该增加摄入富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。

6. 控制糖和盐的摄入：过多的糖和盐摄入会增加痛风发作的风险。痛风患者应该控制糖和盐的摄入，尽量选择低糖、低盐的食物。

7. 避免刺激性食物：一些食物可能会刺激痛风发作，如咖啡、茶、柑橘类水果、某些调味品等。痛风患者应该避免这些食物。

总之，痛风患者应该通过控制嘌呤摄入量、控制体重、增加水分摄入、控制饮酒、增加膳食纤维、控制糖和盐的摄入以及避免刺激性食物来控制饮食。这些措施有助于控制尿酸水平，减少痛风发作的风险。