饮食调节是预防老年性耳聋的一种重要方法。以下是一些建议：

1. 控制盐分摄入：高盐饮食可能增加老年性耳聋的风险。建议每天摄入盐分不超过6克。

2. 增加抗氧化剂摄入：抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化损伤，这可能有助于预防老年性耳聋。建议摄入富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、坚果、绿叶蔬菜和豆类。

3. 增加维生素B12摄入：维生素B12有助于维持神经系统的健康。建议摄入富含维生素B12的食物，如肉类、鱼类、鸡蛋和奶制品。

4. 控制饮酒：过量饮酒可能增加老年性耳聋的风险。建议男性每天饮酒不超过两杯，女性每天饮酒不超过一杯。

5. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于维持消化系统的健康。建议摄入富含膳食纤维的食物，如全谷物、水果、蔬菜和豆类。

6. 控制糖摄入：高糖饮食可能增加老年性耳聋的风险。建议控制糖的摄入，选择低糖或无糖食品。

7. 增加健康脂肪摄入：健康脂肪有助于维持心脏和大脑健康。建议摄入富含健康脂肪的食物，如鱼、坚果、橄榄油和鳄梨。

总之，通过控制盐分、增加抗氧化剂、维生素B12和膳食纤维摄入，以及控制饮酒、糖和不健康脂肪的摄入，可以帮助预防老年性耳聋。