慢性乙肝大三阳的治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 抗病毒治疗：目前常用的抗病毒药物包括核苷酸类似物（如恩替卡韦、阿德福韦酯等）和干扰素（如聚乙二醇干扰素、聚乙二醇干扰素α-2a等）。这些药物可以抑制乙肝病毒的复制，减轻肝脏炎症和纤维化，从而达到治疗慢性乙肝大三阳的目的。

2. 免疫调节治疗：通过调节患者的免疫系统，可以提高机体对乙肝病毒的抵抗力。常用的免疫调节药物包括干扰素、胸腺肽、胸腺素等。

3. 肝纤维化和肝硬化的治疗：对于已经出现肝纤维化和肝硬化的患者，可以采用一些药物来减轻肝脏炎症和纤维化，如抗炎药物、抗氧化剂等。

4. 生活方式调整：患者需要保持健康的生活方式，包括戒烟限酒、控制饮食、定期锻炼等，以减轻肝脏负担，促进肝脏修复。

5. 手术治疗：对于某些患者，可能需要进行手术治疗，如肝移植、肝切除等。

需要注意的是，治疗慢性乙肝大三阳需要个体化的治疗方案，患者应该咨询专业医生，根据具体情况制定治疗方案。