慢性萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃肠道疾病，患者可能会出现消化不良、胃胀、胃痛等症状。喝牛奶可能会对某些患者产生一定的刺激，尤其是在消化不良的情况下。

然而，牛奶本身并不会对慢性萎缩性胃炎产生直接的损害。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质，对维持身体健康具有一定的益处。

然而，慢性萎缩性胃炎患者在喝牛奶时需要注意以下几点：

1. 消化不良：如果患者存在消化不良的情况，建议少量多次饮用牛奶，避免一次饮用过多。

2. 乳糖不耐受：部分人可能存在乳糖不耐受的情况，喝牛奶可能会引起腹泻、腹胀等症状。建议患者在饮用牛奶前先进行乳糖耐受性测试，如果存在乳糖不耐受，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶。

3. 饮食平衡：慢性萎缩性胃炎患者在喝牛奶的同时，还需要注意饮食的平衡，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类等食物，保持营养均衡。

总之，慢性萎缩性胃炎患者在喝牛奶时需要根据自身情况进行个体化的调整，避免过度刺激胃肠道，同时保持饮食平衡。如果患者在喝牛奶后出现不适症状，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。