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潘永源
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知识库 糖尿病患者饮食三宜三忌
糖尿病患者饮食三宜三忌
发布时间:2024-06-21
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【糖尿病患者应注意的饮食习惯】

1. 选择富含维生素B、多种微量元素和食物纤维的五谷杂粮,例如莜麦面、荞麦面、燕麦面和玉米面。长期食用这些主食有助于降低血糖和血脂水平。

2. 多食用豆类和豆制品,这些食物富含蛋白质、无机盐和维生素。豆油中的不饱和脂肪酸可以降低血清胆固醇和甘油三酯。

3. 摄入苦瓜、洋葱、香菇、柚子和南瓜等食物可以降低血糖水平,非常适合糖尿病患者食用。此外,定期服用一些蜂胶可以更好地降低血糖和预防并发症。

不宜

1. 避免食用各种含糖量高的食品,如糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包和糖制糕点等。这些食品会导致血糖升高。

2. 不宜食用富含胆固醇的食物和动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油和猪牛羊油等。这些食物会增加血脂水平,易导致动脉粥样硬化。

3. 尽量不饮酒,因为酒精会导致血糖波动。空腹大量饮酒会引发严重的低血糖,并且醉酒可能掩盖低血糖的症状,非常危险。


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