蜂蜜与胃溃疡之间的关系是一个研究领域，目前还没有确定的结论。然而，一些研究表明，蜂蜜可能对胃溃疡有保护作用。

首先，蜂蜜中含有多种抗氧化剂，如黄酮类化合物和多酚类化合物。这些抗氧化剂可以中和自由基，减少炎症和氧化应激，从而保护胃黏膜免受损伤。

其次，蜂蜜中的一些成分，如葡萄糖和果糖，可以提供能量，促进胃的蠕动和消化。这可能有助于减轻胃溃疡的症状，如胃痛和消化不良。

然而，也有一些研究表明，蜂蜜可能对胃溃疡产生负面影响。例如，蜂蜜中的高糖含量可能导致胃酸分泌增加，进一步刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。

因此，虽然蜂蜜可能对胃溃疡有保护作用，但具体的影响还需要进一步的研究来证实。如果你有胃溃疡，最好咨询医生或营养师的意见，以确定是否可以食用蜂蜜。