胃癌从早期发展到晚期的时间因个体差异和具体病情而异。一般来说，胃癌的发展速度取决于肿瘤的恶性程度、患者的年龄、性别、生活习惯以及治疗情况等因素。

以下是一些常见的胃癌发展时间：

1. 早期胃癌：通常需要数月到1年或更长时间。在早期，胃癌通常没有明显的症状，但可以通过内窥镜检查或组织活检进行诊断。

2. 中期胃癌：通常需要1年到2年或更长时间。在这个阶段，胃癌可能已经扩散到周围的组织和器官，但尚未扩散到远处的器官。

3. 晚期胃癌：通常需要2年到3年或更长时间。在这个阶段，胃癌已经扩散到远处的器官，如肝脏、肺、骨骼等，可能已经形成了转移瘤。

需要注意的是，胃癌的发展速度因个体差异而异，而且不同的胃癌类型可能发展速度也不同。因此，具体的胃癌发展时间可能因个体而异。

为了更好地了解自己的胃癌病情，建议定期进行胃镜检查和肿瘤标志物检测，以便及早发现和治疗。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、戒烟限酒、适量运动等，也有助于预防胃癌的发生和进展。