酒精肝是一种由于长期大量饮酒引起的肝脏疾病。以下是一些预防酒精肝的建议：

1. 控制饮酒量：饮酒量应该控制在每天男性不超过2个标准饮品，女性不超过1个标准饮品。

2. 选择低度数的酒：选择低度数的酒可以减少饮酒量，从而降低酒精肝的风险。

3. 饮酒时间：尽量避免空腹饮酒，因为空腹饮酒会增加肝脏的负担。

4. 保持健康的生活方式：保持健康的饮食习惯，定期进行体育锻炼，可以帮助减少酒精肝的风险。

5. 定期体检：定期进行肝功能检查，可以及早发现酒精肝，以便采取相应的治疗措施。

总之，预防酒精肝需要从控制饮酒量、选择低度数的酒、控制饮酒时间、保持健康的生活方式和定期体检等方面入手。