宝贝十一个月还没有长牙可能是一个常见的发育问题。通常，宝宝在6-12个月之间开始长牙，但具体的时间因个体差异而异。以下是一些可能导致宝宝没有按时长牙的原因：

1. 遗传因素：宝宝的牙齿生长速度可能受到遗传因素的影响。如果父母或兄弟姐妹的牙齿生长速度较慢，宝宝也可能有类似的情况。

2. 营养摄入：牙齿的发育需要充足的营养供应。如果宝宝没有摄入足够的维生素D、钙和磷等牙齿生长所需的营养物质，可能会影响牙齿的发育。

3. 口腔卫生：口腔卫生对牙齿的发育也非常重要。如果宝宝没有良好的口腔卫生习惯，牙齿表面可能存在细菌感染，这可能会影响牙齿的发育。

4. 其他健康问题：一些健康问题也可能影响牙齿的发育。例如，某些疾病可能导致牙齿发育延迟，如先天性牙齿发育不全等。

如果你的宝宝还没有开始长牙，建议咨询儿科医生或牙医，以获取更专业的建议。他们可以通过检查口腔、牙齿和牙齿周围的健康状况，以及评估宝宝的营养摄入和口腔卫生情况，来帮助确定具体的原因，并提供相应的治疗建议。