乙肝病毒携带者在饮食方面有一些需要注意的地方，以下是一些建议：

1. 避免饮酒：饮酒可能会增加肝脏的负担，尤其是对于乙肝病毒携带者来说。因此，乙肝病毒携带者应该尽量避免饮酒。

2. 均衡饮食：乙肝病毒携带者应该保持均衡的饮食，包括足够的蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪。建议选择全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼和豆类等食物。

3. 控制热量：乙肝病毒携带者应该控制热量摄入，避免肥胖。肥胖可能增加肝脏负担，导致肝脏疾病。

4. 避免高脂肪食物：高脂肪食物可能增加肝脏负担，建议乙肝病毒携带者尽量避免食用。

5. 补充维生素和矿物质：乙肝病毒携带者可能需要额外的维生素和矿物质来支持肝脏健康。建议通过食用新鲜蔬菜、水果和全谷物来获取这些营养物质。

6. 避免食用生食：生食可能含有细菌和病毒，可能导致感染。乙肝病毒携带者应该避免食用生食，特别是生鱼、生肉和生蔬菜。

7. 避免过度饮酒和咖啡因：过度饮酒和咖啡因可能对肝脏健康造成负面影响。乙肝病毒携带者应该尽量避免这些物质。

总之，乙肝病毒携带者应该保持均衡的饮食，控制热量摄入，避免高脂肪食物和生食，并补充足够的维生素和矿物质。这些饮食建议有助于支持肝脏健康。