专家普遍认为，对于正常的成年人而言，只要保持一日三餐合理搭配，摄入的营养基本上能够满足日常需求，因此并不需要额外服用保健品。然而，对于老年人来说，如何选择适合自己的保健品成为一个重要问题。

在老年人中，适量补充保健品可以对身体起到调节作用。统计数据显示，50岁后，有30%的女性和20%的男性可能面临骨质疏松的问题。蔡美琴建议，在医生的指导下，老年人可以适度补充钙片，特别是对于女性更年期症状如失眠、潮热、情绪不稳定的人群，补充一些植物雌激素，如大豆异黄酮，可能是个不错的选择。北京协和医院营养科副主任医师于康指出，老年人还应该考虑补充复合维生素，这不仅能改善身体各方面的机能，还有助于预防心脑血管疾病。

在选择和食用保健品时，专家给出了以下几点建议，以帮助消费者做出明智的选择。首先，购买保健品时要确保选择正规厂家生产的、有批号的产品，并留意包装上的生产产地、厂商信息以及小蓝帽的批号等。其次，要理性对待保健品，不要期望过高，因为保健品不同于药物，通常需要3至6个月的时间才能显现效果。在考虑补充保健品之前，最好先咨询医生或营养师的意见。

再次，根据个体需要补充，不要一概而论。蔡美琴强调，不同的保健品有不同的作用，选择时要根据个体问题具体斟酌。在使用保健品之前，详细研究说明书是必要的，了解该产品是应该空腹还是饭后食用，以及是否可以与其他药物同时使用等信息都需要注意。

最后，购物时要保持冷静，三思而后行。由于老年人的判断能力相对较弱，不要急于做决策。当他人强烈推荐时，最好以“自己难以做主”等理由谢绝。同时，老年人要时刻提醒自己不要盲信所谓的权威，最好参加由正规医院组织的健康活动，对于保健品厂商组织的讲座应该保持谨慎态度。