鼻咽癌患者是否可以食用西洋参，具体取决于患者的病情和医生的建议。西洋参是一种常见的中药材，具有一定的药用价值，但具体的疗效和副作用还需要进一步研究。

西洋参具有清热解毒、润肺止咳、滋阴补肾等功效，常用于治疗热病、咳嗽、口干、便秘等症状。然而，西洋参也有一些潜在的副作用，如过敏反应、消化不良等。

对于鼻咽癌患者来说，西洋参是否适合食用，需要考虑以下几个方面：

1. 病情：患者是否处于治疗期，是否有严重的并发症或药物副作用。

2. 医生建议：患者应该咨询自己的主治医生，了解是否可以食用西洋参。医生会根据患者的具体病情和治疗方案，给出相应的建议。

3. 个人情况：患者是否存在过敏史或其他特殊情况，如孕妇、哺乳期妇女等。

总之，鼻咽癌患者是否可以食用西洋参，需要综合考虑病情、医生的建议和个人情况。建议在食用前咨询医生，并密切关注可能的副作用。