肺癌术后，饮食是非常重要的一部分，因为良好的饮食可以帮助患者恢复健康。海参是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

关于肺癌术后是否能吃海参，以下是一些建议：

1. 咨询医生：首先，最好咨询您的医生。他们可以根据您的具体情况，包括手术类型、术后恢复情况和您的身体状况，为您提供具体的建议。

2. 食物选择：海参是一种高蛋白食物，建议您选择新鲜的海参，并确保其质量良好。您可以选择煮、蒸或烤海参，以保持其营养价值。

3. 食物搭配：海参可以搭配其他食物一起食用，以提供更全面的营养。例如，您可以搭配蔬菜、水果和全谷类食品，以增加纤维和维生素的摄入。

4. 食物摄入量：海参的食用量应该根据您的身体状况和医生的建议来确定。一般来说，建议您逐渐增加海参的摄入量，以避免消化不良或过敏反应。

5. 避免过敏：如果您对海参过敏或有其他食物过敏史，请避免食用海参。过敏反应可能会对您的健康造成不良影响。

总之，肺癌术后是否可以吃海参，最好咨询医生，并根据个人情况和医生的建议来选择合适的食物。同时，保持均衡的饮食和适当的运动，有助于您的康复和恢复。