脚踝软组织挫伤的恢复时间因个体差异而异，但一般来说，轻度挫伤可能需要数天到数周才能恢复，而严重的挫伤可能需要数周到数月才能恢复。

在恢复期间，重要的是给予脚踝足够的休息和治疗。以下是一些建议：

1. 休息：在受伤后，尽量避免使用受伤的脚踝，给脚踝足够的休息时间。

2. 冰敷：在受伤后，可以用冰袋或冰袋敷在脚踝上，每次持续15-20分钟，每天多次。

3. 抬高：在休息时，将脚踝抬高，可以减轻肿胀和疼痛。

4. 按摩：使用按摩球或指压按摩来促进血液循环和舒缓疼痛。

5. 物理治疗：如果可能的话，可以寻求物理治疗师的帮助，他们可以提供专业的治疗和康复计划。

6. 康复训练：在受伤后，逐渐进行康复训练，如脚踝的伸展、旋转和负重练习，以帮助恢复脚踝的功能。

7. 观察疼痛和肿胀：如果疼痛和肿胀持续存在，或者出现任何其他异常症状，请咨询医生。

总之，脚踝软组织挫伤的恢复时间因个体差异而异，重要的是给予脚踝足够的休息和治疗，并逐步进行康复训练。如果疼痛和肿胀持续存在，请咨询医生。