癫痫病人在选择食物时，有几个方面需要考虑。首先，癫痫病人应该避免食用含有咖啡因的食物，如咖啡、茶、可乐等，这些食物可能导致癫痫发作。其次，癫痫病人应该选择低盐、低脂肪、高纤维的食物，以控制体重和血压。

以下是一些建议：

1. 碳水化合物：选择全谷物、糙米、全麦面包等，这些食物含有丰富的纤维和维生素B，有助于控制血糖和胰岛素水平。

2. 蛋白质：选择瘦肉、鱼、豆类等，这些食物含有丰富的氨基酸，有助于维持肌肉和神经功能。

3. 脂肪：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，这些食物含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于控制胆固醇水平。

4. 水果和蔬菜：选择各种颜色的水果和蔬菜，这些食物含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于维持身体健康。

5. 低糖食物：选择低糖的水果，如草莓、蓝莓、樱桃等，这些水果含有较少的果糖，有助于控制血糖水平。

总之，癫痫病人应该选择健康的食物，避免食用含有咖啡因的食物，并控制食物的盐和脂肪含量。此外，癫痫病人应该遵循医生的建议，以确保饮食健康和安全。