低血糖对婴儿大脑的影响是一个复杂的问题，具体的时间取决于许多因素，包括低血糖的严重程度、持续时间以及婴儿的年龄和发育阶段。

在婴儿期，低血糖可能对大脑发育产生负面影响。一些研究表明，低血糖可能导致神经细胞死亡、神经元连接的破坏和认知功能的下降。

然而，具体的时间取决于低血糖的严重程度和持续时间。轻度低血糖可能对婴儿的大脑发育产生较小的影响，而严重的低血糖可能导致脑损伤。

此外，婴儿的年龄和发育阶段也是重要的因素。在婴儿期，大脑仍在快速发育，低血糖可能对大脑发育产生更大的影响。

因此，建议在出现低血糖时，尽快采取措施纠正低血糖，并咨询专业医生或儿科医生的意见，以了解具体的影响和治疗建议。