孕晚期吃雪糕对胎儿的影响取决于雪糕的成分和摄入量。以下是一些可能的影响：

1. 热量摄入：雪糕通常含有高热量，过量摄入可能导致孕妇体重增加过快，增加妊娠高血压和妊娠糖尿病的风险。

2. 营养失衡：雪糕通常含有大量的糖和脂肪，而缺乏足够的蛋白质、维生素和矿物质。这可能导致孕妇营养失衡，影响胎儿的健康发育。

3. 消化问题：雪糕通常含有大量的添加剂和防腐剂，这些物质可能对孕妇的消化系统产生不良影响。

4. 细菌感染：雪糕可能存在细菌污染，如果孕妇食用未经充分加热或保存不当的雪糕，可能会导致细菌感染，如沙门氏菌感染。

因此，建议在孕晚期尽量避免过量食用雪糕，选择新鲜、卫生的雪糕，并注意控制热量和营养摄入。如果您有任何健康问题或疑虑，请咨询医生或专业营养师的意见。