脑栓塞是一种严重的疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些脑栓塞患者应该避免食用的食物：

1. 高脂肪食物：脑栓塞患者应该避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油和黄油等。这些食物会增加血液中的胆固醇含量，可能导致血栓形成。

2. 高胆固醇食物：脑栓塞患者应该避免食用高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏和动物脂肪等。这些食物也会增加血液中的胆固醇含量，可能导致血栓形成。

3. 高盐食物：脑栓塞患者应该避免食用高盐食物，如腌制食品、咸肉和咸味零食等。这些食物会增加血压，可能导致脑血管破裂。

4. 高糖食物：脑栓塞患者应该避免食用高糖食物，如糖果、甜点和含糖饮料等。这些食物会增加血糖水平，可能导致血管收缩和血栓形成。

5. 咖啡因和酒精：脑栓塞患者应该避免饮用咖啡因和酒精饮料。咖啡因和酒精会增加心脏负担，可能导致血压升高和心跳加快，增加血栓形成的风险。

除了上述食物，脑栓塞患者还应该遵循医生的饮食建议，并避免食用任何可能引起不适或过敏的食物。