肝癌患者在饮食方面应该注意以下几点：

1. 控制热量：肝癌患者应该控制每日摄入的热量，避免肥胖和体重增加，这可能会加重肝脏负担。建议患者咨询专业医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。

2. 限制脂肪：脂肪摄入过多可能增加肝脏负担，因此肝癌患者应该限制脂肪的摄入。建议选择低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类和瘦肉。

3. 控制蛋白质：肝癌患者应该控制蛋白质的摄入，避免过量。建议患者选择高质量的蛋白质来源，如鱼、禽肉、豆类和坚果。

4. 增加纤维素：纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。建议患者增加高纤维食物的摄入，如全谷类、蔬菜和水果。

5. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟可能加重肝脏负担，因此肝癌患者应该避免饮酒和吸烟。

6. 补充维生素和矿物质：肝癌患者可能缺乏某些维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、叶酸和铁。建议患者咨询专业医生或营养师，了解自己可能缺乏的维生素和矿物质，并选择适当的补充方式。

7. 定期检查：肝癌患者应该定期检查肝功能和肿瘤标志物，以便及时发现病情变化。

总之，肝癌患者在饮食方面应该注意控制热量、限制脂肪、控制蛋白质、增加纤维素、避免饮酒和吸烟，并定期检查肝功能和肿瘤标志物。这些措施有助于保护肝脏健康，促进康复。