老年牛皮癣患者的保健常识如下：

1. 注意饮食营养：老年牛皮癣患者应该注意饮食营养，多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮等富含维生素和矿物质的食物，同时避免摄入过多的油腻、辛辣、刺激性食物。

2. 保持心情舒畅：老年牛皮癣患者应该保持心情舒畅，避免长期处于紧张或焦虑状态，这样有助于减轻病情。

3. 定期锻炼身体：老年牛皮癣患者可以适当进行一些轻度的运动，如散步、游泳等，这有助于提高身体免疫力和心理素质。

4. 避免过度劳累：老年牛皮癣患者应该避免过度劳累，尽量保持充足的睡眠时间和良好的作息习惯。

5. 注意日常卫生：老年牛皮癣患者应该注意日常卫生，保持手部清洁干燥，避免抓挠和摩擦皮肤。

6. 遵医嘱用药：老年牛皮癣患者应该按照医生的建议进行治疗，并严格遵守用药规定。如果出现不良反应或副作用，应及时告知医生并调整治疗方案。

7. 定期复诊：老年牛皮癣患者应该定期到医院进行复诊，及时了解病情变化和治疗效果。