传统医学认为，秋季天气较为干燥，容易导致肺部受伤，引发肺阴不足和肺津亏损。因此，在这个季节，人们应该特别注意养护肺部，以防止秋燥对身体的不良影响。我国古代医学家早在很久以前就为我们提出了一种对抗秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。即白天饮用盐水，晚上则喝蜜水。这不仅是补充水分的有效方法，同时也是秋季养生和抗衰老的良好选择，还能预防因秋燥引起的咳嗽、便秘等症状。

蜂蜜的营养成分非常丰富，主要包括葡萄糖和果糖，含量达到70%。此外，蜂蜜还富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等多种成分。蜂蜜对强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等方面有积极作用。《本草纲目》中记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证实，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等具有疗效。因此，在秋天经常食用蜂蜜可以有效防范秋燥对身体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

需要特别提醒的是，在正常情况下，新鲜成熟的蜂蜜无需加热即可食用。最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，以保留蜂蜜的营养成分，有利于充分发挥其医疗保健作用。

对于有痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻的人，应慎重使用蜂蜜。糖尿病患者和一周岁以下的小孩则不宜食用蜂蜜。此外，市场上存在许多假蜂蜜，主要以高果糖浆制成，其色泽较浅，极为澄清透明。相比之下，假蜂蜜的营养相对单一，缺乏维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者在购买时应选择专卖店，确保购买有质量保证的产品。