肝癌晚期患者的饮食选择非常重要，以下是一些建议：

1. 高蛋白食物：肝癌晚期患者通常需要更多的蛋白质来支持身体功能。建议选择高质量的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类、坚果和鸡蛋。

2. 高纤维食物：高纤维食物有助于消化和排便，有助于维持肠道健康。建议选择全谷物、水果、蔬菜和豆类。

3. 低脂肪食物：肝癌晚期患者通常需要控制脂肪摄入，以减轻肝脏负担。建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、低脂奶制品和蔬菜。

4. 抗氧化食物：肝癌晚期患者可能需要额外的抗氧化剂来保护肝脏免受自由基损伤。建议选择富含抗氧化剂的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果和豆类。

5. 少量多餐：肝癌晚期患者可能消化不良，建议分多次进食，每次少量。这样可以减轻胃肠道负担，促进消化。

6. 避免高盐食物：高盐食物可能增加肝脏负担，建议选择低盐食物，如新鲜蔬菜、水果和瘦肉。

7. 避免饮酒和咖啡因：肝癌晚期患者应避免饮酒和咖啡因，以减轻肝脏负担。

8. 营养补充剂：肝癌晚期患者可能需要额外的营养补充剂，如维生素B、维生素C和Omega-3脂肪酸。建议在医生或营养师的指导下使用。

总之，肝癌晚期患者的饮食选择应综合考虑蛋白质、纤维、脂肪、抗氧化剂、少盐、少酒精和咖啡因等因素。建议在医生或专业营养师的指导下制定个性化的饮食计划。