胃癌是一种严重的消化系统恶性肿瘤，常用的化疗药物包括：

1. 氟尿嘧啶（5-FU）：这是最常用的胃癌化疗药物之一，通过抑制DNA合成来杀死癌细胞。

2. 顺铂（顺铂）：顺铂是一种铂类化疗药物，通过抑制DNA合成和细胞分裂来杀死癌细胞。

3. 多西他赛（多西他赛）：多西他赛是一种紫杉醇类化疗药物，通过抑制细胞周期和DNA合成来杀死癌细胞。

4. 替加氟（替加氟）：替加氟是一种氟尿嘧啶衍生物，通过抑制DNA合成来杀死癌细胞。

5. 卡铂（卡铂）：卡铂是一种铂类化疗药物，通过抑制DNA合成和细胞分裂来杀死癌细胞。

6. 氟尿嘧啶（5-FU）加顺铂（顺铂）：这种联合用药方案通常用于胃癌的初始治疗，通过不同机制杀死癌细胞。

化疗药物的选择和治疗方案通常由医生根据患者的具体情况来决定。化疗通常与手术、放疗等其他治疗方法结合使用，以提高治疗效果。