这个问题涉及到中医理论，中医认为黑色食物具有补肾的功效。以下是一些可能的原因：

1. 黑色食物的营养成分：黑色食物通常含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素。这些营养成分可以提供身体所需的能量和养分，有助于肾脏健康。

2. 黑色食物的中药成分：一些黑色食物还被认为是中药，如黑豆、黑芝麻和黑木耳。这些中药成分被认为具有补肾的功效，可以促进肾脏功能。

3. 黑色食物的五行属性：在中医理论中，黑色食物被归类为“水”，而肾脏也被认为是“水”的器官。因此，黑色食物被认为与肾脏具有一定的关联。

4. 黑色食物的消化吸收：黑色食物通常需要较长时间的消化和吸收，这可能有助于肾脏功能。

然而，需要注意的是，虽然黑色食物可能具有一定的补肾功效，但并不意味着它们可以替代药物或专业治疗。建议在饮食中加入黑色食物时，最好咨询中医师或营养师的建议，以确保安全和效果。