肠胃炎是一种胃肠道感染疾病，在肠胃炎期间，饮食的选择是非常重要的。鸡蛋是一种高蛋白质的食物，通常被认为是消化吸收较好的食物。然而，肠胃炎期间，消化功能可能会受到影响，因此食用鸡蛋可能会引起不适。

如果你患有肠胃炎，建议先咨询医生或营养师的意见。一般来说，如果你的肠胃炎症状较轻，消化功能尚可，你可以尝试食用煮熟的鸡蛋，并注意以下几点：

1. 选择煮熟的鸡蛋：生鸡蛋可能含有细菌，煮熟可以杀死细菌，减少感染的风险。

2. 少量食用：肠胃炎期间，消化功能可能较差，因此建议少量食用鸡蛋，避免过多增加消化负担。

3. 避免生食：生鸡蛋可能含有细菌，肠胃炎期间食用可能会引起不适。

总之，肠胃炎期间是否可以吃鸡蛋，最好咨询医生或营养师的意见，并根据具体情况进行选择。