一、腹痛是一种常见症状，占病例的90%左右。这种疼痛通常表现为间歇性发作，但也有少数情况呈现持续性。疼痛的位置主要集中在上腹部，可能会向背部、双侧季肋部、前胸、肩胛等方向放散。饭后或饱餐后更容易引发疼痛，而仰卧位时症状加重，前倾或坐位则可以缓解。发作时可能伴随发热或黄疸。在间歇期，患者可能没有任何症状，或者仅表现为轻微的消化不良。

二、胰腺外分泌不足的表现包括食欲减退、腹胀以及对油腻食物的不耐受。患者可能经常出现腹泻，大便次数增多，量大，呈淡色，具有恶臭。长期腹泻可能导致患者体重减轻、营养不良，以及维生素A、D、E、K的缺乏症状。

三、胰腺内分泌不足的表现中，10-20%的患者表现出明显的糖尿病症状，例如多饮、多食、多尿和体重减轻。约50%的患者可能患有隐性糖尿病，其葡萄糖耐量试验结果异常。