以下是一些预防食道癌的常识：

1. 健康饮食：选择新鲜、多样化的食物，避免加工食品和高热量、高脂肪的食物。多食用蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源，如鱼、豆类和坚果。

2. 戒烟：吸烟是食道癌的主要危险因素之一。戒烟可以显著降低患食道癌的风险。

3. 限制饮酒：饮酒过量与食道癌的风险增加有关。建议男性每天饮酒不超过2个标准饮品，女性每天不超过1个标准饮品。

4. 控制体重：肥胖与食道癌的风险增加有关。保持健康的体重可以降低患食道癌的风险。

5. 避免暴露在致癌物质中：避免暴露在致癌物质中，如石棉、砷、铬和镍等。

6. 定期体检：定期进行食道癌筛查，如内窥镜检查和吞咽功能测试。早期发现和治疗食道癌可以提高治愈率。

7. 保持良好的口腔卫生：口腔感染与食道癌的发生有关。保持良好的口腔卫生，如刷牙、使用牙线和定期检查口腔。

8. 避免过度暴露在紫外线下：过度暴露在紫外线下可能增加患食道癌的风险。避免在中午时分在阳光下暴晒。

希望这些常识能帮助你预防食道癌。如果你有任何其他问题，请随时提问。