鼻窦炎是一种常见的鼻部感染疾病，与鸡蛋并没有直接的关联。鸡蛋是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于大多数人来说，是可以正常食用的。

然而，对于某些鼻窦炎患者来说，由于炎症的存在，可能会导致鼻腔分泌物增多，从而增加食物进入鼻腔的风险。如果患者在鼻窦炎发作期间食用鸡蛋，可能会导致鼻腔分泌物增多，加重病情。

因此，对于鼻窦炎患者来说，在炎症发作期间，最好避免食用鸡蛋，尤其是生鸡蛋。如果患者在病情稳定后，可以逐渐尝试食用煮熟的鸡蛋，但要注意观察病情变化，如果出现鼻腔分泌物增多、加重病情的情况，应立即停止食用。

总的来说，鸡蛋是一种营养丰富的食物，对于大多数人来说是可以正常食用的。但是对于鼻窦炎患者来说，在炎症发作期间最好避免食用，以免加重病情。