吃泡面本身并不会导致肾衰竭，但是一些泡面中含有较高的钠含量，长期大量摄入高钠食物可能会增加肾脏负担，从而增加患肾衰竭的风险。因此，如果你有肾脏疾病或者其他健康问题，建议咨询医生或营养师，了解如何健康饮食，避免摄入过多的钠。

肾衰竭饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 高钠食物：肾衰竭患者应该尽量避免摄入高钠食物，如泡面、腌制食品、咸肉、火腿等。

2. 高磷食物：磷是肾脏排泄的主要物质之一，肾衰竭患者应该限制摄入高磷食物，如动物内脏、鱼子、虾皮等。

3. 蛋白质过量：肾衰竭患者应该控制蛋白质摄入量，避免过量摄入蛋白质，以免加重肾脏负担。

4. 脂肪过多：肾衰竭患者应该控制脂肪摄入量，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，以免加重肾脏负担。

5. 饮酒：肾衰竭患者应该避免饮酒，因为酒精会增加肾脏负担，加重病情。

总之，肾衰竭患者应该遵循低钠、低磷、适量蛋白质和脂肪、限制饮酒的饮食原则，避免摄入过多的有害物质，以保护肾脏健康。