产后吃鸡蛋确实是一个很好的选择。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。这些营养物质对于产后恢复和母乳喂养都非常重要。

首先，蛋白质是母乳中母乳喂养婴儿所需的重要营养物质。鸡蛋中的蛋白质可以提供足够的营养，帮助母乳喂养的婴儿获得足够的营养。

其次，鸡蛋中的维生素和矿物质也对产后恢复和母乳喂养有益。鸡蛋中的维生素B12和叶酸有助于红细胞的生成，有助于产后恢复。鸡蛋中的铁和锌有助于母乳中的铁和锌含量，有助于婴儿的发育。

此外，鸡蛋中的脂肪和胆固醇含量相对较低，对于产后恢复和母乳喂养来说也是一个不错的选择。

然而，需要注意的是，鸡蛋中的胆固醇含量相对较高，对于高胆固醇的人群来说，需要适量食用。此外，鸡蛋的烹饪方式也很重要，尽量选择煮、蒸或烤的方式，避免煎炸的方式，以减少油脂的摄入。

总之，产后吃鸡蛋是个好的选择，但需要适量食用，并注意烹饪方式。