急性胰腺炎的检查方法主要包括以下几种：

1. 体格检查：医生会检查患者的生命体征，包括体温、心率、呼吸频率等，以及腹部触诊，以了解胰腺炎的症状和体征。

2. 血液检查：包括全血细胞计数、肝功能、肾功能、电解质水平等检查，以评估患者的整体健康状况。

3. 胰腺炎标志物检查：包括血清淀粉酶、脂肪酶、胰腺坏死标记物（如脂肪酶、α-羟丁酸、β-羟丁酸）等，这些指标可以帮助诊断胰腺炎。

4. 影像学检查：包括腹部超声、CT扫描、MRI等，这些检查可以帮助医生观察胰腺的形态和结构，以及胰腺炎的病变情况。

5. 内镜检查：包括经口胰腺镜检查和经胆道胰腺镜检查，这些检查可以直接观察胰腺的病变情况，有助于诊断和治疗。

6. 其他检查：包括胰腺活检、腹腔镜检查等，这些检查可以提供更详细的病理学和手术治疗信息。

这些检查方法可以帮助医生确定胰腺炎的诊断，评估病情严重程度，指导治疗和监测病情变化。