牛奶中黄曲霉素超标可能会对人体造成以下危害：

1. 肝脏损害：黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，长期摄入可能会导致肝脏损伤，甚至肝癌。

2. 免疫系统受损：黄曲霉素可能干扰免疫系统的正常功能，导致免疫系统功能下降，从而增加感染的风险。

3. 消化系统问题：黄曲霉素可能引起消化系统问题，如恶心、呕吐、腹泻等。

4. 神经系统问题：黄曲霉素可能对神经系统造成损害，导致头痛、眩晕、肌肉无力等症状。

5. 致癌风险：黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，长期摄入可能会增加患癌症的风险。

因此，如果牛奶中黄曲霉素超标，建议立即停止食用，并咨询专业医生的意见。同时，选择可靠的牛奶来源，确保牛奶的质量和安全。