怀孕初期，孕妇可以适量食用杏子。杏子含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力和促进胎儿的健康发育。然而，孕妇食用杏子时需要注意以下几点：

1. 杏子的食用量：孕妇每天食用杏子的数量应该适量，建议不超过200克。

2. 杏子的成熟度：孕妇应选择成熟的杏子，避免食用未成熟的杏子，因为未成熟的杏子可能含有较高的氰甙，对孕妇和胎儿健康不利。

3. 杏子的保存方式：孕妇应选择新鲜、干净的杏子，避免食用过期或腐烂的杏子。

4. 杏子的过敏反应：个别孕妇可能对杏子过敏，建议孕妇在食用前先进行小量尝试，如出现过敏反应，应立即停止食用。

总之，孕妇在怀孕初期可以适量食用杏子，但要注意食用量、成熟度、保存方式和过敏反应。如果孕妇有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的意见。