地中海贫血是一种遗传性贫血疾病，饮食治疗方法对于地中海贫血的治疗有一定的帮助。以下是地中海贫血的饮食治疗方法的一些建议：

1. 增加铁摄入：地中海贫血患者通常存在缺铁的情况，因此增加铁的摄入量非常重要。建议地中海贫血患者多食用富含铁的食物，如红肉、家禽、海鲜、豆类和绿叶蔬菜等。

2. 避免影响铁吸收的食物：一些食物会影响铁的吸收，如茶、咖啡、巧克力、谷物麸皮和草酸盐丰富的蔬菜（如菠菜）等。地中海贫血患者应尽量避免食用这些食物。

3. 增加维生素C的摄入：维生素C有助于铁的吸收和利用。地中海贫血患者可以通过食用新鲜蔬菜、水果和果汁来增加维生素C的摄入量。

4. 饮食均衡：地中海贫血患者应保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素。

5. 避免饮酒：饮酒会影响铁的吸收和利用，因此地中海贫血患者应尽量避免饮酒。

总之，地中海贫血的饮食治疗方法主要包括增加铁摄入、避免影响铁吸收的食物、增加维生素C的摄入、饮食均衡和避免饮酒。地中海贫血患者可以根据自身情况，结合医生的建议，制定适合自己的饮食治疗计划。