挠头可能是一岁宝宝在探索和发现自己的身体，同时也可能是一种焦虑或不适的表现。以下是一些可能的原因和解决方法：

1. 头皮痒：一岁宝宝可能会因为头皮痒而挠头。这可能是由于头皮屑、头皮炎症或过敏反应引起的。建议给宝宝使用温和的洗发水，并定期修剪宝宝的指甲，以避免挠头。

2. 焦虑：一岁宝宝可能会因为焦虑而挠头。这可能是由于分离焦虑、不安或恐惧引起的。建议给宝宝提供足够的关注和安全感，如陪伴、安抚和游戏，以减轻焦虑。

3. 不适：一岁宝宝可能会因为头皮不适而挠头。这可能是由于头皮感染、头皮屑或头皮炎症引起的。建议给宝宝使用温和的洗发水，并定期修剪宝宝的指甲，以避免挠头。如果问题持续存在，建议咨询儿科医生。

4. 习惯：一岁宝宝可能会因为习惯而挠头。这可能是由于宝宝在挠头时感到舒适或满足，或者是一种自我安抚的方式。建议给宝宝提供足够的关注和安全感，以帮助他们发展新的自我安抚方式。

总之，挠头可能是宝宝在探索和发现自己的身体，也可能是由于焦虑、不适或习惯引起的。建议家长观察宝宝的行为，并采取适当的措施来帮助宝宝。如果问题持续存在，建议咨询儿科医生。