急性肠胃炎是一种消化系统疾病，饮食对于治疗和康复非常重要。以下是一些适合急性肠胃炎患者的食物建议：

1. 轻食：在急性肠胃炎期间，消化系统负担较重，建议选择清淡、易消化的食物。例如，米粥、面条、蒸馒头、蒸米饭等。

2. 易消化的蛋白质：蛋白质是身体所需的重要营养素，但急性肠胃炎期间消化能力较弱，建议选择易消化的蛋白质，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋等。

3. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。例如，蔬菜（如菠菜、胡萝卜、芹菜等）、水果（如苹果、梨、橙子等）、全谷类（如燕麦、糙米、全麦面包等）。

4. 清淡的调味料：在急性肠胃炎期间，建议使用清淡的调味料，如盐、胡椒粉、姜、蒜等。避免使用辛辣、油腻、刺激性强的调味料，以免加重症状。

5. 避免刺激性食物：急性肠胃炎期间，应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、洋葱、咖啡、浓茶等。这些食物会加重胃肠道负担，可能导致症状加重。

6. 少量多餐：在急性肠胃炎期间，消化能力较弱，建议少量多餐，避免一次进食过多。每餐可以选择少量、易消化的食物，以减轻胃肠道负担。

7. 补充水分：急性肠胃炎期间，胃肠道功能受损，容易脱水。建议患者多饮水，保持足够的水分摄入。

总之，急性肠胃炎期间，饮食应以清淡、易消化、高纤维、少刺激性食物为主，同时注意少量多餐和补充水分。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询专业医生的意见。