吃饭时气短胸闷可能是由于多种原因引起的，包括：

1. 消化问题：胃部不适可能是由于消化问题引起的，如胃炎、胃溃疡等。这些问题可能会导致胃部不适，包括气短胸闷。

2. 心血管问题：气短胸闷也可能是心血管问题引起的，如冠心病、心肌梗塞等。这些问题可能会导致心脏供血不足，引起气短胸闷。

3. 呼吸系统问题：呼吸系统问题也可能导致气短胸闷，如哮喘、支气管炎等。这些问题可能会导致气道狭窄，引起气短胸闷。

如果你经常出现这种症状，建议你尽快就医，进行详细的身体检查。医生可以通过检查和测试来确定具体的病因，并采取相应的治疗措施。

在日常生活中，你可以尝试一些方法来缓解气短胸闷的症状，如：

1. 控制饮食：避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，尽量选择清淡易消化的食物。

2. 保持良好的姿势：在吃饭时尽量保持挺直的坐姿，避免弯腰驼背，以免加重胃部不适。

3. 深呼吸：在吃饭时，可以尝试深呼吸，缓解胃部不适，并促进血液循环。

4. 控制情绪：尽量保持心情愉快，避免过度紧张和焦虑，以免加重胃部不适。

希望这些建议对你有所帮助。如果你还有其他问题，请随时提问。