运动损伤的应急处理原则包括以下几个方面：

1. 保持冷静：在发生运动损伤时，保持冷静非常重要。不要惊慌失措，避免进一步损伤。

2. 停止运动：立即停止运动，避免进一步损伤。如果可能，找到一个安全的地方，如休息区或医疗站。

3. 冷敷：冷敷可以减轻疼痛和肿胀。将冰袋或冰袋包敷在受伤部位上，每次持续15-20分钟，然后休息一段时间。

4. 抬高受伤部位：如果受伤部位是关节或肌肉，可以将其抬高，以减轻肿胀和疼痛。

5. 紧急处理：如果受伤部位出现严重的出血、骨折或脱臼等情况，应立即寻求紧急医疗处理。

6. 观察和记录：在处理运动损伤时，要观察受伤部位的变化，并记录下受伤时的情况，以便医生进行诊断和治疗。

7. 定期复查：在受伤部位恢复后，定期复查，以确保没有进一步损伤或并发症。

总之，运动损伤的应急处理原则是保持冷静、停止运动、冷敷、抬高受伤部位、紧急处理、观察和记录，以及定期复查。这些原则可以帮助我们在运动损伤发生时做出正确的反应，并保护自己的健康。