要准确诊断酒精肝疾病，以下是一些步骤和建议：

1. 症状观察：酒精肝的主要症状包括疲劳、恶心、腹痛、腹胀、食欲不振、体重减轻等。此外，还可能出现黄疸、皮肤瘙痒、皮肤色素沉着、蜘蛛痣等。

2. 体格检查：医生可能会进行一些体格检查，如检查肝脏是否有肿大、压痛、肝掌等。此外，还可能进行血液检查，如肝功能指标（如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素等）、凝血功能、血小板计数等。

3. 影像学检查：医生可能会建议进行肝脏超声、CT或MRI等影像学检查，以进一步评估肝脏结构和功能。这些检查可以帮助诊断酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等。

4. 肝活检：如果怀疑存在肝硬化，医生可能会建议进行肝活检，以确定肝脏组织的病理学特征。肝活检是诊断酒精肝的金标准。

5. 排除其他病因：在诊断酒精肝之前，医生可能会排除其他可能导致类似症状的疾病，如肝炎病毒感染、脂肪肝、肝癌等。

6. 治疗建议：一旦诊断酒精肝，医生会根据具体情况提供治疗建议。治疗可能包括戒酒、药物治疗（如抗炎药物、抗氧化剂等）、营养支持等。

总之，诊断酒精肝需要综合考虑症状、体格检查、影像学检查和肝活检等。治疗方案应根据具体情况制定，以帮助患者控制病情和预防并发症。