鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪的食物，对于大多数小孩来说，适量食用鸡肉通常不会引起咳嗽。然而，有些小孩可能对鸡肉过敏或对某些成分过敏，所以在给小孩吃鸡肉之前，最好先了解他们的个人健康状况和过敏史。

鸡肉可以提供丰富的营养，包括蛋白质、维生素和矿物质。适当的鸡肉摄入可以帮助小孩保持健康，增强免疫力，促进生长发育。

然而，小孩咳嗽时最好还是咨询儿科医生的意见。医生可以根据小孩的具体情况，给出更专业的建议。

以下是一些建议，供你参考：

1. 确保鸡肉是新鲜的，没有变质或发霉。
2. 煮鸡肉时，确保彻底煮熟，杀死可能存在的细菌。
3. 避免给小孩吃过多的鸡肉，尤其是在小孩消化不良或腹泻时。
4. 如果小孩对某些成分过敏，如鸡蛋、大豆等，尽量避免使用这些成分。

希望这些建议对你有所帮助！如果你还有其他问题，我会尽力为你解答。