胃癌手术后防止复发和转移是非常重要的，以下是一些建议：

1. 定期复查：胃癌手术后，定期进行胃镜检查是非常重要的，可以帮助医生及时发现任何复发或转移的迹象。建议患者在术后第一年每3个月进行一次胃镜检查，之后每6个月进行一次。

2. 改变生活方式：胃癌的发生与不良的生活方式有关，因此术后应尽量改变不健康的生活方式。例如，戒烟限酒、保持健康的饮食习惯、增加运动量等。

3. 药物治疗：胃癌手术后，医生可能会开具一些药物来预防复发和转移。例如，术后可能需要服用化疗药物或靶向药物。这些药物可以帮助杀死残留的癌细胞，减少复发的风险。

4. 手术治疗：如果胃癌复发或转移，可能需要再次进行手术治疗。手术治疗可以帮助清除新的癌细胞，并减少肿瘤的体积。

5. 免疫治疗：免疫治疗是一种新的治疗方法，可以通过增强患者的免疫系统来对抗癌细胞。这种治疗方法在胃癌治疗中仍处于研究阶段，但显示出一定的潜力。

总之，胃癌手术后，患者需要与医生密切合作，遵循医生的建议和治疗方案。定期复查、改变生活方式、药物治疗、手术治疗和免疫治疗等方法可以帮助防止胃癌的复发和转移。