脑血栓病人在饮食方面需要特别注意，因为脑血栓是一种严重的疾病，可能需要特定的饮食管理来促进康复。

首先，肉是一种高蛋白质的食物，可以提供身体所需的能量和营养素。然而，脑血栓病人需要注意的是，肉中的脂肪含量较高，可能增加心血管疾病的风险。因此，脑血栓病人应该选择低脂肪的肉类，如鱼、鸡胸肉和瘦肉。

其次，脑血栓病人应该避免食用高盐和高脂肪的食物，因为这些食物可能增加血液的黏稠度，导致血栓的形成。因此，脑血栓病人应该选择低盐、低脂肪的食物，如蔬菜、水果和全谷类食品。

最后，脑血栓病人应该咨询专业医生或营养师的建议，以确保他们的饮食计划符合他们的健康状况和康复目标。

总结起来，脑血栓病人可以适量食用低脂肪的肉类，如鱼、鸡胸肉和瘦肉，并避免食用高盐和高脂肪的食物。同时，建议咨询专业医生或营养师的建议，以确保饮食计划符合康复目标。