鼻咽癌放疗后进食困难是一种常见的副作用，可以尝试以下方法来缓解症状：

1. 少量多餐：将每天的食物分成小份，分多次进食，避免一次性进食过多。这样可以减轻胃肠道的负担，缓解不适感。

2. 选择易消化的食物：选择一些容易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免食用过于油腻或难以消化的食物。

3. 避免辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物会加重胃肠道不适，尽量避免食用。

4. 保持口腔湿润：在进食前，可以用温水漱口，保持口腔湿润，有助于缓解口腔干燥和疼痛。

5. 保持心情愉快：放疗后进食困难可能会给患者带来一定的心理压力，保持心情愉快，积极面对问题，有助于缓解症状。

如果这些方法无法缓解症状，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。