拔智齿后多久可以吃饭取决于拔智齿后的恢复情况和个人体质。一般来说，拔智齿后需要保持口腔清洁，避免进食过热或刺激性食物。建议在拔智齿后的24小时内避免咀嚼食物，以免刺激伤口。

在拔智齿后的第1-2天，建议吃一些软食，如粥、面条、蒸蛋等。在第3-4天，可以逐渐尝试一些半流质的食物，如煮烂的米饭、煮烂的蔬菜等。在第5-7天，可以尝试一些软食，如软面包、蒸蛋、蒸鱼等。

在拔智齿后的第8-10天，可以逐渐尝试一些半固体的食物，如蒸软的馒头、煮烂的土豆等。在第11-14天，可以尝试一些半固体的食物，如软煮的鸡胸肉、煮烂的豆腐等。

在拔智齿后的第15-21天，可以逐渐尝试一些固体的食物，如煮烂的牛肉、蒸软的饺子等。在第22-28天，可以尝试一些普通的食物，如煮烂的米饭、炒菜等。

总之，拔智齿后需要根据个人恢复情况逐渐恢复正常饮食，避免过度咀嚼或食用过于刺激的食物。建议在拔智齿后的2-3周内避免食用过于坚硬或刺激性的食物，以保护伤口的愈合。