电切胃息肉是一种常见的治疗方法，以下是一些应注意的事项：

1. 术前准备：术前应进行详细的身体检查，包括心电图、血液检查等，以确保手术的安全性。

2. 麻醉：手术通常采用局部麻醉，麻醉前应告知医生是否有过敏史或手术史。

3. 手术操作：手术过程中，医生将使用电切设备将胃息肉切除，手术时间通常很短。

4. 术后护理：手术后，患者应保持伤口清洁，避免剧烈运动，并遵循医生开的处方进行药物治疗。

5. 饮食：手术后，患者应遵循医生的饮食建议，避免食用过于油腻或刺激性食物，以促进伤口愈合。

6. 复查：手术后，患者应定期进行复查，以确保手术效果和预防息肉复发。

总之，电切胃息肉是一种相对安全的治疗方法，但患者在术前、手术和术后护理中应密切配合医生，以确保手术的顺利进行和效果的长期维持。