慢性肠炎是一种消化系统疾病，患者的饮食需要特别注意。以下是一些建议：

1. 避免辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等会加重胃肠道的炎症反应，可能导致症状的加重。

2. 避免油腻食物：油腻食物如油炸食品、肥肉等容易引起胃肠道的不适，可能导致症状的加重。

3. 选择易消化的食物：慢性肠炎患者消化功能可能较差，应选择易消化的食物，如煮烂的米饭、煮熟的蔬菜等。

4. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。建议增加谷类、豆类、水果和蔬菜的摄入。

5. 少量多餐：慢性肠炎患者消化功能可能较差，建议少量多餐，避免一次进食过多。

6. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会加重胃肠道的炎症反应，可能导致症状的加重。

7. 补充足够的水分：慢性肠炎患者可能伴有脱水症状，建议补充足够的水分，保持身体的水分平衡。

8. 避免过敏食物：慢性肠炎患者可能对某些食物过敏，建议避免食用过敏食物，如牛奶、鸡蛋等。

总之，慢性肠炎患者的饮食需要注意避免刺激性食物，选择易消化的食物，增加膳食纤维，少量多餐，补充足够的水分，避免过敏食物。同时，如果症状严重或持续不缓解，建议咨询专业医生的意见。